Label-TitlePhiladelphia Torte Erdbeer-Vanille
Zutaten
  • 150 g Löffelbiskuits/Biskotten
  • 125 g Butter
  • 300 g Erdbeeren (in Vierteln)
  • 1 Tafel Milka Alpenmilch Schokolade
  • 3 Pck. Philadelphia Doppelrahmstufe (à 175 g)
  • 300 g Joghurt
  • 3 EL Zitrone nsaft
  • 1 Pck. gemahlene Gelatine
  • 75 g Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker

Zubereitung

1 Schritt

Löffelbiskuits in einen Gefrierbeutel füllen, Beutel verschließen und den Inhalt mit einem Nudelholz oder den Händen vollständig zerbröseln.

2 Schritt

Butter schmelzen, mit den Bröseln vermischen und in eine mit Backpapier ausgelegte Springform drücken. Milka Schokolade im Wasserbad oder in der Mikrowelle schmelzen, flüssige Schokolade auf dem Tortenboden verteilen.

3 Schritt

Philadelphia, Joghurt und Zitronensaft mit einem elektrischen Handrührgerät vermengen.

4 Schritt

Gelatine in 150 ml kaltem Wasser 10 Minuten einweichen. Zucker und Vanillezucker hinzufügen und alles unter gelegentlichem Rühren erwärmen, bis sich die Gelatine gelöst hat. Zügig unter die Philadelphia-Creme rühren.

5 Schritt

Etwa ein Drittel der Creme auf dem Tortenboden verteilen und mit Erdbeervierteln belegen, einige Früchte zur Dekoration beiseitelegen. Die übrige Creme in die Springform füllen, anschließend für mindestens 3 Stunden kühlen. Mit übrigen Erdbeeren dekorieren und nach Belieben mit flüssiger Schokolade garniert servieren.

  • Zubereitungszeit 30 Minuten
Nährwertinformationen (je Rezept)
Brennwert 17.085 kJ
kcal 4.080 kcal
Fett 288 g
Kohlenhydrate 320 g
Eiweiß 64 g
  • Erdbeeren bleiben länger frisch, wenn Sie die Früchte sofort nach dem Einkauf auf einem Backblech verteilen und kühl lagern. So bekommen die Früchte nicht so schnell Druckstellen.
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